Sky Chen

LIFESTYLE新鮮事

全球最大的奇異果品牌 ZESPRI® 產線大開箱，帶你一窺營養小金礦多個秘密基地

不說你可能不知道，這顆飄洋過海而來的營養小金礦，是台灣人最愛的水果之一，全球五大水果品牌之一的 ZESPRI® 更蓋章表示，台灣為奇異果銷售的前十大市場，可見其受歡迎程度，這次就跟著我們走一趟奇異果的故鄉紐西蘭，一窺水果小金礦的秘密基地與成功之道！

LIFESTYLE美食

中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴：匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色

有台北最強中菜館之稱的「聚苑」座落於民生社區，由粵菜名廚簡捷明掌勺，除了饕客們熟悉的粵菜，在此還能品嘗到主廚60年的廚藝經驗融合海納百川下飲食文化的私房菜色，絕對是最精彩的中菜家宴選擇。

LIFESTYLE美食

新竹唯一星級餐酒館「Westwood」，由名廚林泉打造美國西岸兼容並蓄多元風格餐飲體驗

MMHG 湘樂餐飲集團旗下擁有「MUME」「Le Blanc」「COAST」「baan Taipei」四家知名餐廳品牌，團隊首度踏出台北，與雲端廚房 Just Kitchen、新竹伊普索酒店EPISODE Hsinchu 聯手打造「Westwood」全日餐酒館，將為新竹帶來快速而精緻的新餐飲體驗。

LIFESTYLE美食

百年香檳「天夢 Telmont」為地球永續而進化，將酒瓶輕量化減少釀酒碳足跡

1912年成立的天夢香檳酒莊位於法國北方埃佩奈（Epernay）附近的 Damery，品牌具有家族性和前瞻遠見，日前更宣布在經過超過3000次的測試階段成功後，推出業界最輕量的香檳酒瓶，將減少釀酒而生的碳足跡，以達環境永續的理想。

LIFESTYLE美食

高雄Fine Dining「方蒔 the FRONT HOUSE 」開幕，以料理描繪南國風土傳遞成長軌跡

近日活絡的高雄餐飲圈又有一全新開幕的法式fine dining 餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE 」，由曾在衛武營 Stage 5擔任主廚的蔡中和與侍酒師妻子陳玉錡共同創立，兩人累積了20年豐富的餐飲經驗將化為全新的餐飲之地，首季菜單即以主廚成長的背景創作成九道精彩料理呈現。

LIFESTYLE美食

飲食工作者李昉容分享一鍋到底方便料理「鮭魚炊飯」食譜必收

在忙碌的生活中，也能吃得飽足、美味、營養兼具，飲食工作者李昉容特別推薦一鍋到底料理，只需要掌握幾個步驟就能輕鬆上桌。

LIFESTYLE居家生活

飲食工作者李昉容「以廚房為中心的家」精彩開箱，風格實用兼具的居家空間

飲食工作者李昉容（Eira Lee）除了書寫，近年更經營起古董餐盤、選物販售，觸角相當多元。2023這年對他而言意義重大，除了人生大事接踵而來，更與家人遷移到新的居住地，並打造了一個以廚房為中心的居家空間。

LIFESTYLE美食

2023「亞洲50最佳餐廳」完整名單，由泰國LE DU榮獲第一台灣僅MUME入榜

2023年亞洲50間最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）3/28釋出完整名單，今年亞洲最佳餐廳獎落泰國曼谷「LE DU」，台灣僅有主廚林泉掌勺的餐廳MUME入榜，是近年成績最黯淡的一年。

LIFESTYLE美食

「le beaujour 芃卓」以季節時蔬勾勒春意，曖曖沐春 Season Delights 週末套餐上市

全天候法餐「le beaujour 芃卓」近日推出全新周末套餐「曖曖沐春．Season Delights」上市，將以春季鮮蔬為針，取其中微苦、回甘的風味為線，勾勒出春季最清新怡人的滋味。

LIFESTYLE美食

萬眾矚目的Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星，主廚黃以倫為餐廳重新定義

米其林餐廳RAW前主廚黃以倫 Chef Alain Huang，在沉潛兩年後近日宣佈全新計畫，以親自命名餐廳「A」即將開幕，並為此餐廳賦予更多全新的意義與可能。

LIFESTYLE美食

淡水預約制日料「閤豐割烹」，嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴

除了經營現流魚貨貿易、電商及實體門市的「閤豐本舖」，近期也跨界開設預約制日式料理餐廳「閤豐割烹」，以累績20餘年的海鮮職人經為消費者提供頂級台、日魚鮮食材，並透過料理人的手藝完美打造魚鮮盛宴。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜春季就是要喝花酒，精選花酵母日本酒、法國干邑、櫻花限量設計罐

三月迎來的是萬物甦醒，也是人們追尋花季滿開的爛漫之時。花朵獨特形體與令人愉悅的香氣，造就了花卉不僅有觀賞作用，還連帶延伸出更多可能性，《美麗佳人》為大家精選味覺、視覺都春意盎然的花香酒款。

LIFESTYLE美食

樂斐LOPFAIT春季菜單以「藝術」命題，莫內、蒙德里安知名畫作躍上餐盤

「Lopfait 樂斐法式餐廳」2023年春季菜單「藝術」為題，主廚鄭裕錞（Chef Josh）將春季食材化為顏料，用魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材揮灑出繽紛的知名畫作。

LIFESTYLE美食

台式麵包屋「蜷尾家パン」開幕，精選食材、優化製程讓復古美味再升級

波蘿麵包、蔥麵包、肉鬆麵包還有長得像海螺的螺雷麵包，這些記憶中經典復古的台式麵包，而今在台南「蜷尾家パン」以當代的面貌呈現。

LIFESTYLE藝術

格蘭菲迪藝術家駐村計畫發表，結合藝術、視覺與味蕾的雙人展登場

格蘭菲迪作為威士忌領路者，不僅在威士忌釀製上持續突破創新，更將其精神延伸至藝術領域，提出格蘭菲迪藝術家駐村計畫。